ГОСТ 9957-73

ГОСТ 9957-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Методы определения хлористого натрия

Категории ГОСТ 9957-73 по ОКС:

Название на английском языке:: Sausage, pork, mutton and beef products. Methods for determination of sodium chloride

Дата актуализации информации по стандарту:: 31.07.2025, в 12:25 (менее месяца назад)

Коды документа ГОСТ 9957-73:

Назначение ГОСТ 9957-73:: Настоящий стандарт распространяется на фаршированные, вареные, полукопченые, сырокопченые, сырые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, сосиски, сардельки, паштеты, зельцы, студни, продукты из свинины, баранины, и говядины (вареные, варено-копченые, запеченные, жареные и соленые), бекон соленый в полутушках и устанавливает методы определения хлористого кальция по Мору и Фольгарду. В спорных случаях определение хлористого натрия проводят по методу Фольгарда

Документ разработан орг-ей:: Министерство мясной и молочной промышленности СССР

Этот ГОСТ входит в сборник:: Колбасы. Технические условия и методы анализа

Нормативные ссылки из текста ГОСТ 9957-73:

Ссылки на ГОСТы:: ГОСТ 5823-78 ГОСТ 20469-95 ГОСТ 24104-88 ГОСТ 29251-91 ГОСТ 29169-91 ГОСТ 25336-82 ГОСТ 12026-76 ГОСТ 9792-73 ГОСТ 6709-72 ГОСТ 61-75 ГОСТ 4461-77 ГОСТ 4459-75 ГОСТ 4207-75 ГОСТ 4139-75 ГОСТ 4025-95 ГОСТ 1770-74 ГОСТ 1277-75

12/12/2011 01:59

394

0.35 Мб

скачать ГОСТ 9957-73