ГОСТ ISO 8588-2011
Скачать ГОСТ ISO 8588-2011 Органолептический анализ. Методология. Испытания «А» - «Не А»
Категории ГОСТ ISO 8588-2011 по ОКС:- Статус документа:
- действует
- Назначение ГОСТ ISO 8588-2011:
- Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, и описывает испытание «А» - «Не А» для использования в органолептическом анализе как испытание на: а) различие, особенно для оценки образцов, имеющих различный внешний вид (что затрудняет получение строго идентичных повторных образцов) или различный остающийся привкус (что затрудняет непосредственное сравнение); b) узнавание, особенно для определения того, может ли эксперт или группа экспертов идентифицировать новый раздражитель в сравнении с известным раздражителем (например, распознавание качества сладкого вкуса нового подслащивающего средства); с) восприятие для определения чувствительности эксперта к конкретному раздражителю
- Поправки и изменения к ГОСТ ISO 8588-2011
- стандарт не имеет поправок
Доступные для скачивания версии ГОСТ ISO 8588-2011:
Дата добавленияв версии файла:
Загрузок:
Размер:
Ссылка на скачивание: