ГОСТ 7269-2015 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести

Категории ГОСТ 7269-2015 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.01.2017
Название на английском языке:
Meat. Methods of sampling and organoleptic methods of freshness test
Дата актуализации информации по стандарту:
30.07.2025, в 11:09 (менее месяца назад)
Вид стандарта:
Стандарты на методы контроля
Дата начала действия ГОСТа:
2017-01-01
Дата последнего издания документа:
2019-12-05
Число страниц:
18
Назначение ГОСТ 7269-2015:
Настоящий стандарт распространяется на мясо и субпродукты продуктивных и промысловых животных и устанавливает методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
Документ разработан орг-ей:
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Документ принят орг-ей:
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №81-П
Ключевые слова документа:
внешний вид, запах, консистенция, мясо, органолептический метод, отбор образцов, прозрачность и запах бульона, свежесть, состояние жира, состояние сухожилий, субпродукты, характерные признаки, цвет

Скачать ГОСТ 7269-2015 вы можете в следующих версиях:

Поправки и изменения к ГОСТ 7269-2015:

  • Наименование, вид:
    Дата
    регистрации:
    начала действия:
  • Поправка к ГОСТ 7269-2015

    Тип изменения: Поправка
    Номер изменения:
    Регистрационный номер: -

    2023-07-13
    2023-07-13
  • ГОСТ 7269-2015, страница 1 страница 1
  • ГОСТ 7269-2015, страница 2 страница 2
  • ГОСТ 7269-2015, страница 3 страница 3
  • ГОСТ 7269-2015, страница 4 страница 4
  • ГОСТ 7269-2015, страница 5 страница 5
  • ГОСТ 7269-2015, страница 6 страница 6
  • ГОСТ 7269-2015, страница 7 страница 7
  • ГОСТ 7269-2015, страница 8 страница 8
  • ГОСТ 7269-2015, страница 9 страница 9
  • ГОСТ 7269-2015, страница 10 страница 10
  • ГОСТ 7269-2015, страница 11 страница 11
  • ГОСТ 7269-2015, страница 12 страница 12
  • ГОСТ 7269-2015, страница 13 страница 13
  • ГОСТ 7269-2015, страница 14 страница 14
  • ГОСТ 7269-2015, страница 15 страница 15
  • ГОСТ 7269-2015, страница 16 страница 16
  • ГОСТ 7269-2015, страница 17 страница 17
  • ГОСТ 7269-2015, страница 18 страница 18