ГОСТ ISO 5530-1-2013
ГОСТ ISO 5530-1-2013 Мука пшеничная. физические характеристики теста. Часть 1. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа
Категории ГОСТ ISO 5530-1-2013 по ОКС:- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.01.2014
- Название на английском языке:
- Wheat flour. Physical characteristics of doughs. Part 1. Determination of water absorption and rheological properties using farinograf
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 17.09.2019, в 21:32 (более года назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на методы контроля
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2014-01-01
- Дата последнего издания документа:
- 2014-01-15
- Число страниц:
- 16
- Назначение ГОСТ ISO 5530-1-2013:
- Настоящий стандарт устанавливает метод определения водопоглощения муки и реологических свойств теста, замешиваемого из нее, с применением фаринографа. Метод применяется для муки из зерна мягкой пшеницы (Triticum aestivum)
- Документ разработан орг-ей:
- Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
- Документ принят орг-ей:
- Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №55-П
- Ключевые слова документа:
- водопоглощение, испытания, консистенция, мука пшеничная, реологические свойства, тесто, фаринограмма, фаринограф
Нормативные ссылки из текста ГОСТ ISO 5530-1-2013:
- ISO:
- ISO 712
- Ссылки на ГОСТы:
- ГОСТ 6709-72
Скачать ГОСТ ISO 5530-1-2013 вы можете в следующих версиях:
-
страница 1
-
страница 2
-
страница 3
-
страница 4
-
страница 5
-
страница 6
-
страница 7
-
страница 8
-
страница 9
-
страница 10
-
страница 11
-
страница 12
-
страница 13
-
страница 14
-
страница 15
-
страница 16