ГОСТ Р 54374-2011
ГОСТ Р 54374-2011 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
Категории ГОСТ Р 54374-2011 по ОКС:- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.07.2012
- Название на английском языке:
- Poultry meat, edible offal and ready to cook products. Methods for detection and quantity determination of coliform bacteria
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 17.02.2014, в 21:03 (более года назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на методы контроля
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2012-07-01
- Дата последнего издания документа:
- 2012-03-06
Коды документа ГОСТ Р 54374-2011:
- Код КГС:
- Н19
- Код ОКСТУ:
- 9209
- Число страниц:
- 9
- Назначение ГОСТ Р 54374-2011:
- Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и устанавливает методы наиболее вероятного числа, посева в/на агаризованные селективно-диагностические среды для выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia)
- Ключевые слова документа:
- колиформные бактерии, культуральные среды, мясо птицы, наиболее вероятное число (НВЧ), отбор проб, полуфабрикаты, посев, разведение продукта, субпродукты, термостатирование, типичные и атипичные колонии
Нормативные ссылки из текста ГОСТ Р 54374-2011:
Скачать ГОСТ Р 54374-2011 вы можете в следующих версиях:
Поправки и изменения к ГОСТ Р 54374-2011:
-
Наименование, вид:Датарегистрации:начала действия:Ссылка:
-
Поправка к ГОСТ Р 54374-2011
Тип изменения: Поправка
Номер изменения:
Регистрационный номер:
2012-05-292012-05-29
-
страница 1
-
страница 2
-
страница 3
-
страница 4
-
страница 5
-
страница 6
-
страница 7
-
страница 8
-
страница 9