ГОСТ Р 51450-2010
Скачать ГОСТ Р 51450-2010 Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов
Категории ГОСТ Р 51450-2010 по ОКС:- Статус документа:
- действует
- Назначение ГОСТ Р 51450-2010:
- В настоящем стандарте приведены виды дефектов зеленого чая (сырого) кофе по основным категориям, независимо от ботанического вида, сорта и способа обработки (влажной или сухой) кофейных плодов после сбора урожая, характеристики дефектов и значения коэффициентов, показывающих степень влияния каждого дефекта на потерю массы и сенсорный фактор. Настоящий стандарт применим для определения товарного сорта зеленого (сырого) кофе в соответствии с ГОСТ Р 52088 и общей оценки его качества
- Поправки и изменения к ГОСТ Р 51450-2010
- стандарт не имеет поправок