ГОСТ Р 50528-93
ГОСТ Р 50528-93 Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере
Категории ГОСТ Р 50528-93 по ОКС:- 67. Пищевая промышленность
- 67.80. Фрукты. Овощи
- 67.80.10 Фрукты и продукты их переработки *включая орехи
- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.01.1994
- Название на английском языке:
- Fresh apples. Storage in controlled atmospheres
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 17.02.2014, в 17:57 (более года назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на продукцию (услуги)
- Дата начала действия ГОСТа:
- 1994-01-01
- Дата последнего издания документа:
- 2004-04-01
Коды документа ГОСТ Р 50528-93:
- Код ОКП:
- 976111
- Код КГС:
- С32
- Код ОКСТУ:
- 9761
- Число страниц:
- 13
- Назначение ГОСТ Р 50528-93:
- Настоящий стандарт распространяется на свежие яблоки и устанавливает правила их хранения в холодильных камерах с регулируемой газовой средой (далее - камеры с РГС) и общеобменной вентиляцией. Хранение в камерах с РГС основано на поддержании оптимальных температур, относительной влажности и состава газовой среды. В результате такого метода хранения замедляются метаболические процессы в плодах и созревание задерживается, тогда как питательная ценность и товарный вид сохраняются. Таким образом удлиняется срок хранения. За счет снижения содержания О2 и повышения концентрации СО2 подавляется развитие патогенных микроорганизмов и физиологических заболеваний
- ГРНТИ индекс(ы):
- 683553
- Этот ГОСТ входит в сборник:
- Картофель, овощи, фрукты и ягоды. Хранение в холодильных камерах
- Ключевые слова документа:
- фрукты, хранение
Нормативные ссылки из текста ГОСТ Р 50528-93:
- Ссылки на ГОСТы:
- ГОСТ Р 50421-92 ГОСТ Р 50420-92 ГОСТ Р 50419-92 ГОСТ 21122-75 ГОСТ 16270-70 ГОСТ 8.010-72 ГОСТ 23932-79 ГОСТ 8.513-84 ГОСТ 24104-88 ГОСТ 27819-88 ГОСТ 27572-87 ГОСТ 12.3.002-75 ГОСТ 13320-81 ГОСТ 7164-78 ГОСТ 6709-72 ГОСТ 4232-74 ГОСТ 1770-74 ГОСТ 545-76 ГОСТ 10354-82 ГОСТ 24597-81 ГОСТ 9557-87 ГОСТ 28558-90
- Ссылки на прочие:
- ТУ 6-5К1.550.084-80;ТУ 6-5К1.550.102-80;ТУ 25-1607.054-85;ТУ 25-7558.008-86
Скачать ГОСТ Р 50528-93 вы можете в следующих версиях:
Дата добавленияв версии файла:
Загрузок:
Размер:
Ссылка на страницу загрузки:
-
страница 1
-
страница 2
-
страница 3
-
страница 4
-
страница 5
-
страница 6
-
страница 7
-
страница 8
-
страница 9
-
страница 10
-
страница 11
-
страница 12
-
страница 13