ГОСТ 34372-2017
ГОСТ 34372-2017 Закваски бактериальные для производства молочной продукции. Общие технические условия
Категории ГОСТ 34372-2017 по ОКС:- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.09.2018
- Название на английском языке:
- Bacterial starter cultures for the production of dairy products. General specifiсations
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 19.06.2025, в 14:07 (менее 3 месяцев назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на продукцию (услуги)
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2018-09-01
- Дата последнего издания документа:
- 2018-02-13
- Число страниц:
- 24
- Назначение ГОСТ 34372-2017:
- Настоящий стандарт распространяется на закваски бактериальные и закваски бактериальные концентрированные, представляющие собой жизнеспособные клетки молочнокислых, пропионовокислых, уксуснокислых и бифидобактерий, предназначенные для производства молочной продукции, а также приготовления производственной закваски
- Документ разработан орг-ей:
- Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
- Документ принят орг-ей:
- Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №52-2017
- Ключевые слова документа:
- закваски бактериальные, закваски бактериальные концентрированные, классификация, маркировка, методы контроля, правила приемки, термины и определения, технические требования, транспортирование и хранение, упаковка
Нормативные ссылки из текста ГОСТ 34372-2017:
Скачать ГОСТ 34372-2017 вы можете в следующих версиях:
-
страница 1
-
страница 2
-
страница 3
-
страница 4
-
страница 5
-
страница 6
-
страница 7
-
страница 8
-
страница 9
-
страница 10
-
страница 11
-
страница 12
-
страница 13
-
страница 14
-
страница 15
-
страница 16
-
страница 17
-
страница 18
-
страница 19
-
страница 20
-
страница 21
-
страница 22
-
страница 23
-
страница 24