ГОСТ 33491-2015

ГОСТ 33491-2015 Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия

Категории ГОСТ 33491-2015 по ОКС:

Название на английском языке:: Product fermented-milk, enriched bifidobacteriae bifidum. Specifications

Дата актуализации информации по стандарту:: 30.11.-0001, в 00:00 (более года назад)

Назначение ГОСТ 33491-2015:: Настоящий стандарт распространяется на кисломолочные продукты, обогащенные бифидобактериями бифидум, произведенные сквашиванием коровьего молока или сливок, с добавлением или без добавления молочных продуктов, заквасочными микроорганизмами, регламентированными для каждого из наименований продуктов, с одновременным добавлением пробиотического штамма бифидобактерий Bifidobacterium bifidum: кефир, кефир для диетического профилактического питания, кефир для питания детей раннего возраста с 8-ми месячного возраста, кефир для дошкольного и школьного питания, простоквашу, мечниковскую простоквашу, простоквашу мацони, ряженку, сметану, кефирный продукт на кефирных грибках или на кефирных культурах, йогурт

Документ разработан орг-ей:: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят орг-ей:: Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №№ 82

Ключевые слова документа:: бифидобактерии, методы контроля, область применения, правила приемки, продукты кисломолочные, срок годности, технические требования, транспортирование, требования безопасности, хранение

В данный момент версии документа не доступны для скачивания. Приносим извинения за предоставленные неудобства.

Вы можете просмотреть версии ГОСТ 33491-2015, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.