ГОСТ 27669-88
ГОСТ 27669-88 Мука пшеничная хлебопекарная. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба
Категории ГОСТ 27669-88 по ОКС:- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.07.1989
- Название на английском языке:
- Wheat bread flour. Method for experimental laboratory breadmaking
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 15.09.2019, в 11:40 (более года назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на методы контроля
- Дата начала действия ГОСТа:
- 1989-07-01
- Дата последнего издания документа:
- 2007-01-01
Коды документа ГОСТ 27669-88:
- Код КГС:
- Н39
- Код ОКСТУ:
- 9209
- Число страниц:
- 10
- Назначение ГОСТ 27669-88:
- Настоящий стандарт распространяется на пшеничную хлебопекарную муку и устанавливает метод определения ее качества путем проведения пробной лабораторной выпечки и оценки хлеба по органолептическим признакам, а также формового хлеба по объемному выходу, подового - по формоустойчивости
- ГРНТИ индекс(ы):
- 652931;650181
- Документ разработан орг-ей:
- Министерство хлебопродуктов СССР
- Этот ГОСТ входит в сборник:
- Мука. Отруби. Методы анализа
- Ключевые слова документа:
- пищевая промышленность, установление метода пробной лабораторной выпечки хлеба
Нормативные ссылки из текста ГОСТ 27669-88:
Скачать ГОСТ 27669-88 вы можете в следующих версиях:
Дата добавленияв версии файла:
Загрузок:
Размер:
Ссылка на страницу загрузки:
Поправки и изменения к ГОСТ 27669-88:
-
Наименование, вид:Датарегистрации:начала действия:Ссылка:
-
Изменение №1 к ГОСТ 27669-88
Тип изменения: Текстовое изменение
Номер изменения: 1
Регистрационный номер: 3146
Новое значение: -
1989-10-231990-04-01 -
Изменение №2 к ГОСТ 27669-88
Тип изменения: Текстовое изменение
Номер изменения: 2
Регистрационный номер: 530
1996-08-221997-01-01
-
страница 1
-
страница 2
-
страница 3
-
страница 4
-
страница 5
-
страница 6
-
страница 7
-
страница 8
-
страница 9
-
страница 10