ГОСТ ISO 21415-2-2019
Скачать ГОСТ ISO 21415-2-2019 Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 2. Определение содержания сырой клейковины и индекса клейковины (глютен-индекса) механическим способом
Категории ГОСТ ISO 21415-2-2019 по ОКС:- Статус документа:
- действует
- Назначение ГОСТ ISO 21415-2-2019:
- Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания сырой клейковины и глютен-индекса в пшеничной муке (Triticum aestivum L. и Triticum durum Desf.) механическим способом. Метод может быть применен к мягкой и твердой пшенице при условии помола, гранулометрический состав которого соответствует требованиям, установленным в таблице В.1
- Поправки и изменения к ГОСТ ISO 21415-2-2019
- стандарт не имеет поправок