ГОСТ 19182-89
ГОСТ 19182-89 Пресервы рыбные. Методы определения буферности
Категории ГОСТ 19182-89 по ОКС:- 67. Пищевая промышленность
- 67.120. Мясо, мясные продукты
- 67.120.30 Рыба и рыбные продукты *включая водные моллюски и другие морские продукты
- Статус документа:
- заменен, введён в действие 01.09.1990
- Название на английском языке:
- Preserved fish. Methods of buffer value determination
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 12.09.2019, в 18:51 (более года назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на методы контроля
- Дата начала действия ГОСТа:
- 1990-09-01
- Срок действия ограничен:
- 01.01.2016
- Дата последнего издания документа:
- 2007-01-01
Коды документа ГОСТ 19182-89:
- Код КГС:
- Н59
- Код ОКСТУ:
- 9209
- Число страниц:
- 6
- Назначение ГОСТ 19182-89:
- Настоящий стандарт распространяется на пресервы из неразделанной рыбы пряного и специального посолов, изготовленные из созревающей рыбы-сырца, охлажденной или мороженой рыбы, и устанавливает титриметрический и потенциометрический методы определения буферности для оценки степени созревания рыбы. Стандарт не распространяется на пресервы, изготовленные из соленого полуфабриката с применением искусственных тузлуков
- ГРНТИ индекс(ы):
- 695135
- Документ разработан орг-ей:
- Минрыбхоз СССР
- Ключевые слова документа:
- изготовленные из соленого полуфабриката с применением искусственных тузлуков, определение буферности для оценки степени созревания рыбы, пресервы, рыбное хозяйство
Нормативные ссылки из текста ГОСТ 19182-89:
- Ссылки на прочие:
- МРТУ 6-09-27-24-65;ТУ 6-09-5360-87
Скачать ГОСТ 19182-89 вы можете в следующих версиях:
Дата добавленияв версии файла:
Загрузок:
Размер:
Ссылка на страницу загрузки:
-
страница 1
-
страница 2
-
страница 3
-
страница 4
-
страница 5
-
страница 6