ГОСТ 18256-2017
Скачать ГОСТ 18256-2017 Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия
Категории ГОСТ 18256-2017 по ОКС:- Статус документа:
- действует
- Назначение ГОСТ 18256-2017:
- Настоящий стандарт распространяется на копчено-запеченные мясные продукты из свинины (далее - продукты из свинины), выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Продукты из свинины изготавливают следующих наименований: «Окорок», «Ветчина», «Рулет», «Корейка», «Грудинка», «Бекон Столичный», «Бекон Любительский», «Пастрома»
- Поправки и изменения к ГОСТ 18256-2017
- стандарт не имеет поправок