ГОСТ 18256-2017
ГОСТ 18256-2017 Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия
Категории ГОСТ 18256-2017 по ОКС:- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.01.2019
- Название на английском языке:
- Smoked-roasted pork products. Specifications
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 19.06.2025, в 13:00 (менее 3 месяцев назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на продукцию (услуги)
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2019-01-01
- Дата последнего издания документа:
- 2018-01-17
- Число страниц:
- 20
- Назначение ГОСТ 18256-2017:
- Настоящий стандарт распространяется на копчено-запеченные мясные продукты из свинины (далее - продукты из свинины), выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Продукты из свинины изготавливают следующих наименований: «Окорок», «Ветчина», «Рулет», «Корейка», «Грудинка», «Бекон Столичный», «Бекон Любительский», «Пастрома»
- Документ разработан орг-ей:
- Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
- Документ принят орг-ей:
- Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №104-П
- Ключевые слова документа:
- «Бекон Любительский», «Бекон Столичный», «Ветчина», «Грудинка», «Корейка», «Окорок», «Пастрома», «Рулет», Б, В, вид на разрезе, категория А, консистенция, мясной продукт, продукты из свинины
Скачать ГОСТ 18256-2017 вы можете в следующих версиях:
-
страница 1
-
страница 2
-
страница 3
-
страница 4
-
страница 5
-
страница 6
-
страница 7
-
страница 8
-
страница 9
-
страница 10
-
страница 11
-
страница 12
-
страница 13
-
страница 14
-
страница 15
-
страница 16
-
страница 17
-
страница 18
-
страница 19
-
страница 20