закрыть

ГОСТ 9959-2015

ГОСТ 9959-2015 Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки

Категории ГОСТ 9959-2015 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.01.2017
Название на английском языке:
Meat and meat products. General conditions of organoleptical assessment
Дата актуализации информации по стандарту:
31.07.2025, в 12:26 (менее месяца назад)
Вид стандарта:
Стандарты на методы контроля
Дата начала действия ГОСТа:
2017-01-01
Дата последнего издания документа:
2016-04-18
Число страниц:
26
Назначение ГОСТ 9959-2015:
Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает общие условия проведения органолептической оценки, включающие требования к специальным помещениям, подготовке проб, порядку проведения и обработке результатов органолептической оценки качества мясных продуктов
Документ разработан орг-ей:
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Документ принят орг-ей:
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №81-П
Ключевые слова документа:
балл, вкус, внешний вид, запах, консистенция, коэффициент весомости, мясные и мясосодержащие продукты, мясо, органолептическая оценка, органолептические показатели, подготовка проб, порядок проведения, требования к помещениям, цвет
Нормативные ссылки из текста ГОСТ 9959-2015:
Ссылки на ГОСТы:
ГОСТ Р 12.1.019-2009 ГОСТ OIML R 76-1-2011 ГОСТ ISO 8586-2015 ГОСТ ISO 8589-2014 ГОСТ 26678-85 ГОСТ 12.4.009–83 ГОСТ 20469-95 ГОСТ 14919-83 ГОСТ 28498-90 ГОСТ 15467-79 ГОСТ 9792-73 ГОСТ 8756.0-70 ГОСТ 7269-79 ГОСТ 4025-95 ГОСТ 12.1.019-79 ГОСТ 12.1.004-91 ГОСТ 29128-91

Скачать ГОСТ 9959-2015 вы можете в следующих версиях:

В данный момент версии документа не доступны для скачивания. Приносим извинения за предоставленные неудобства.

Поправки и изменения к ГОСТ 9959-2015:

  • Наименование, вид:
    Дата
    регистрации:
    начала действия:
    Ссылка:
  • Поправка к ГОСТ 9959-2015

    Тип изменения: Поправка
    Номер изменения:
    Регистрационный номер: -

    2023-07-13
    2023-07-13

Вы можете просмотреть версии ГОСТ 9959-2015, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.