ГОСТ ISO 8442-5-2013
Скачать ГОСТ ISO 8442-5-2013 Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Посуда и приборы столовые. Часть 5. Приборы столовые. Испытания на прочность и остроту лезвий
Категории ГОСТ ISO 8442-5-2013 по ОКС:- 97. Отдых, спорт, торговое обор-е
- 97.40. Кухонное оборудование
- 97.40.60 Посуда для приготовления пищи, ножевые изделия и столовые приборы *включая столовые ножевые изделия и столовые приборы
- Статус документа:
- действует
- Назначение ГОСТ ISO 8442-5-2013:
- Настоящий стандарт устанавливает метод испытания остроты и прочности кромок ножей, которые изготавливаются для профессионального и для домашнего использования при приготовления пищи всех видов, в том числе ножей, предназначенных для ручной резки. Стандарт не распространяется на инструменты с автоматическими лезвиями любого рода. Как правило, ножи изготавливаются с лезвиями с простой конструкцией кромки или с кромкой с особенностями для улучшения или оптимизации режущей способности. Испытаниям подвергают два типа ножей: Тип края А: с режущими кромками, которые могут быть повторно заточены пользователем и кромки с шагом зубцов более 1 мм; Тип края B: с режущими кромками, не предназначенными для повторного затачивания. Хотя эти ножи изготавливаются преимущественно с лезвиями из различных сортов термообработанной стали, испытание ножей любой конструкции или материала лезвия не исключается при условии, что испытательные критерии выполняются
- Поправки и изменения к ГОСТ ISO 8442-5-2013
- стандарт не имеет поправок
Доступные для скачивания версии ГОСТ ISO 8442-5-2013:
Дата добавленияв версии файла:
Загрузок:
Размер:
Ссылка на скачивание: