ГОСТ ISO 6658-2016
ГОСТ ISO 6658-2016 Органолептический анализ. Методология. Общее руководство
Категории ГОСТ ISO 6658-2016 по ОКС:- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.07.2017
- Название на английском языке:
- Sensory analysis. Methodology. General guidance
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 30.11.-0001, в 00:00 (более года назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на процессы
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2017-07-01
- Дата последнего издания документа:
- 2016-09-30
- Число страниц:
- 28
- Назначение ГОСТ ISO 6658-2016:
- Настоящий стандарт является основным руководством по применению органолептического анализа, в том числе пищевой продукции, а также содержит описание некоторых методик статистической обработки полученных результатов. Органолептические тесты, описанные в настоящем стандарте, являются только объективными, но в некоторых случаях их используют для определения предпочтения
- Документ разработан орг-ей:
- Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
- Документ принят орг-ей:
- Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №87-П
- Ключевые слова документа:
- балльный метод, выбор органолептического теста, дескриптивные тесты, испытательная лаборатория, категории, классифицирование, методология, методы тестирования, общее руководство, объективные тесты, органолептический анализ, отбор и подготовка испытателей, планирование и проведение тестов, различительные тесты, ранжирование, распределение, рейтинговый метод, скоринг, шкалы
Нормативные ссылки из текста ГОСТ ISO 6658-2016:
- ISO:
- ISO 5492
- Ссылки на ГОСТы:
- ГОСТ 13908-68
Скачать ГОСТ ISO 6658-2016 вы можете в следующих версиях:
В данный момент версии документа не доступны для скачивания. Приносим извинения за предоставленные неудобства.
Вы можете просмотреть версии ГОСТ ISO 6658-2016, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.