ГОСТ 5669-51
Скачать ГОСТ 5669-51 Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
Категории ГОСТ 5669-51 по ОКС:- Статус документа:
- заменен
- Назначение ГОСТ 5669-51:
- Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия массой 0,2 кг и более устанавливает метод определения пористости мякиша. Под пористостью понимают отношение объема пор мякиша к общему объему хлебного мякиша, выраженное в процентах.
- Поправки и изменения к ГОСТ 5669-51
- кол-во поправок к стандарту - 3, посмотреть поправки
Доступные для скачивания версии ГОСТ :
В данный момент версии документа не доступны для скачивания. Приносим извинения за предоставленные неудобства.