ГОСТ Р 55810-2013
ГОСТ Р 55810-2013 Мясо и мясные продукты. Метод определения тиобарбитурового числа
Категории ГОСТ Р 55810-2013 по ОКС:- Статус документа:
- принят, введён в действие 01.01.2015
- Название на английском языке:
- Meat and meat products. Method for determination of tiobarbituric acid reactive assay
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 30.11.-0001, в 00:00 (более года назад)
- Вид стандарта:
- временно не известен
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2015-01-01
Коды документа ГОСТ Р 55810-2013:
- Код КГС:
- Н19
- Код ОКСТУ:
- 9209
- Число страниц:
- не известно
- Назначение ГОСТ Р 55810-2013:
- Настоящий стандарт распространяется на мясо, жир-сырец, мясные и мясосодержащие продукты, в том числе полуфабрикаты и продукты из шпика, и устанавливает фотометрический метод определения тиобарбитурового числа. Диапазон измерения тиобарбитурового числа 0,039 - 2,000 мг малонового альдегида (МА) на кг продукта
- Ключевые слова документа:
- испытание, малоновый альдегид, мясные продукты, мясо, мясосодержащие продукты, окисление, тиобарбитуровое число
Скачать ГОСТ Р 55810-2013 вы можете в следующих версиях:
Дата добавленияв версии файла:
Загрузок:
Размер:
Ссылка на страницу загрузки:
-
страница 1
-
страница 2
-
страница 3
-
страница 4
-
страница 5
-
страница 6
-
страница 7
-
страница 8