ГОСТ Р 55456-2013
Скачать ГОСТ Р 55456-2013 Колбасы сырокопченые. Технические условия
Категории ГОСТ Р 55456-2013 по ОКС:- Статус документа:
- принят
- Назначение ГОСТ Р 55456-2013:
- Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - сырокопченые колбасы (колбаски), изготавливаемые без применения стартовых культур - «Брауншвейгская», «Московская», «Еврейская», «Любительская», «Туристские колбаски», «Суджук», «Особенная», «Сервелат», «Советская», «Столичная», «Свиная», «Невская», «Российская», «Сервелат коньячный», «Зернистая», «Минская», «Майкопская», а также изготавливаемые с применением стартовых культур - «Брауншвейгская полусухая», «Московская полусухая», «Еврейская полусухая», «Любительская полусухая», «Туристские колбаски полусухие», «Суджук полусухой», «Особенная полусухая», «Сервелат полусухой», «Советская полусухая», «Столичная полусухая», «Свиная полусухая», «Невская полусухая», «Российская полусухая», «Сервелат коньячный полусухой», «Зернистая полусухая», «Минская полусухая», «Майкопская полусухая». Сырокопченые колбасы (колбаски) предназначены для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок
- Поправки и изменения к ГОСТ Р 55456-2013
- стандарт не имеет поправок
Доступные для скачивания версии ГОСТ Р 55456-2013:
Дата добавленияв версии файла:
Загрузок:
Размер:
Ссылка на скачивание: