ГОСТ Р 54979-2012

ГОСТ Р 54979-2012 Добавки пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли йодсодержащего ингредиента в лактатсодержащих пищевых добавках

Категории ГОСТ Р 54979-2012 по ОКС:

Название на английском языке:: Food additives. Methods for identification and determination of mass fraction of iodine-content ingredient in the lactate-content food additives

Дата актуализации информации по стандарту:: 30.11.-0001, в 00:00 (более года назад)

Коды документа ГОСТ Р 54979-2012:

Назначение ГОСТ Р 54979-2012:: Настоящий стандарт распространяется на комплексные лактатсодержа-щие пищевые добавки на основе пищевой молочной кислоты (Е270), ее производных (лактатов) и йодистого калия в виде водных растворов и устанавливает качественный метод идентификации присутствия йодид-иона и метод определения массовой доли йодистого калия, основанный на прямом титровании азотнокислым серебром в присутствии адсорбционного индикатора. Диапазон определяемых массовых долей йодистого калия в пищевых добавках в интервале от 0,0045 % до 0,0450 %. Требования к показателю массовой доли йодистого калия, определяемому по настоящему стандарту, устанавливаются в нормативных документах на конкретные пищевые добавки

Ключевые слова документа:: комплексные лактатсодержащие пищевые добавки, метод идентификации йодид-ионов, метод определения массовой доли йодсодержащего ингредиента