ГОСТ Р 54896-2012

ГОСТ Р 54896-2012 Масла растительные. Определение показателей качества и безопасности методом спектроскопии в ближней инфракрасной области

Категории ГОСТ Р 54896-2012 по ОКС:

Название на английском языке:: Vegetable oils. Determination of quality and safety indices by near infrared spectrometry method

Дата актуализации информации по стандарту:: 17.02.2014, в 21:22 (более года назад)

Коды документа ГОСТ Р 54896-2012:

Назначение ГОСТ Р 54896-2012:: Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает метод спектроскопии в ближней инфракрасной области для одновременного экспресс-определения следующих показателей качества и безопасности: - кислотного числа; - перекисного числа; - анизидинового числа; - массовой доли фосфорсодержащих веществ; - массовой доли эруковой кислоты (для растительных масел из семян крестоцветных); - массовой доли трансизомеров жирных кислот. Метод также распространяется на определение: - цветности, массовых долей влаги и летучих веществ и нежировых примесей; - йодного числа, с использованием в качестве референтного метода для калибровки прибора любого из методов по ГОСТ 5475

Ключевые слова документа:: анизидиновое число, влага и летучие вещества, выполнение измерений, йодное число, кислотное число, масла растительные, массовая доля трансизомеров жирных кислот, метод спектроскопии в ближней инфракрасной области, метрологические характеристики метода, нежировые примеси, обеспечивающие безопасность, обработка результатов измерений, определение показателей качества и безопасности, перекисное число, подготовка к выполнению измерений, требования, условия проведения измерений, фосфорсодержащие вещества, цветность, эруковая кислота