ГОСТ Р 52842-2007

ГОСТ Р 52842-2007 Молоко и молочные продукты. Методы иммунологического или бактериально-рецепторного анализа для опредления остатков антибактериальных веществ

Категории ГОСТ Р 52842-2007 по ОКС:

Статус документа:: принят, введён в действие 01.01.2009

Название на английском языке:: Milk and milk products. Methods of immunoassays or receptor assays for the detection of antimicrobial residues

Дата актуализации информации по стандарту:: 11.02.2014, в 12:31 (более года назад)

Вид стандарта:: временно не известен

Дата начала действия ГОСТа:: 2009-01-01

Дата последнего издания документа:: 2008-05-12

Число страниц:: 12

Назначение ГОСТ Р 52842-2007:: Настоящий стандарт устанавливает общие требования к проведению и оценке результатов иммунологического или бактериально-рецепторного анализа количественного и качественного методов определения остатков антибактериальных веществ в молоке и молочных продуктах.
К иммунологическому методу анализа относятся: иммуноферментный и радиоиммунный.
Бактериально-рецепторный (ферментативный и белково-рецепторный) метод анализа, как разновидность иммунологического анализа основан на связывании антибактериальных веществ с бактериальными рецепторами или рецепторными белками и применяется как для идентификации (качественное определение), так и для количественной оценки остатков антибактериальных веществ в молоке и молочных продуктах.
Бактериально-рецепторный, ферментативный и белково-рецепторный методы анализа относят к рецепторным методам