ГОСТ Р 52197-2003
Скачать ГОСТ Р 52197-2003 Мясо и мясные продукты для детского питания. Метод определения размеров костных частиц
Категории ГОСТ Р 52197-2003 по ОКС:- Статус документа:
- действует
- Назначение ГОСТ Р 52197-2003:
- Настоящий стандарт распространяется на следующие виды мяса и мясных продуктов, в том числе с использованием мяса птицы: - мясо механической обвалки; - мясные полуфабрикаты (рубленые, фарш, пельмени); - колбасные изделия; - мясные и мясорастительные консервы. Метод основан на измерении размеров костных частиц с помощью системы анализа изображения или окуляра-микрометра после химического выделения костного остатка из продукта и предназначен для определения размеров костных частиц в мясном сырье и мясных продуктах, предназначенных для детского питания
- Поправки и изменения к ГОСТ Р 52197-2003
- кол-во поправок к стандарту - 1, посмотреть поправки
Доступные для скачивания версии ГОСТ Р 52197-2003:
Дата добавленияв версии файла:
Загрузок:
Размер:
Ссылка на скачивание: