ГОСТ Р 52190-2003

ГОСТ Р 52190-2003 Напитки спиртные. Термины и определения

Категории ГОСТ Р 52190-2003 по ОКС:

Дата актуализации информации по стандарту:: 17.02.2014, в 19:22 (более года назад)

Коды документа ГОСТ Р 52190-2003:

Назначение ГОСТ Р 52190-2003:: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области производства спиртных напитков. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по производству спиртных напитков, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ

Документ разработан орг-ей:: Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии" (ГНУ ВНИИПБТ); Департамент пищевой перерабатывающей промышленности и детского питания Минсельхоза России

Этот ГОСТ входит в сборник:: Алкогольная продукция. Ликероводочные изделия, коньяк и коньячные спирты

Ключевые слова документа:: ароматный спирт, водка, водка особая, дегустационная оценка, исправимый брак, исправленная вода, крепость, купаж, ликероводочное изделие, морс, настой, неисправимый брак, определение, питьевой этиловый спирт 95 %-ный, полуфабрикат, слабоградусный напиток, спиртованный сок, спиртосодержащие отходы ликероводочного производства, термин, технологический процесс производства водки, технологический процесс производства ликероводочного изделия

12/12/2011 02:03

335

0.54 Мб

скачать ГОСТ Р 52190-2003