ГОСТ Р 51458-99
Скачать ГОСТ Р 51458-99 Сыр и сыр плавленый. Метод определения массовой доли общего фосфора
Категории ГОСТ Р 51458-99 по ОКС:- 67. Пищевая промышленность
- 67.100. Молоко и молочные продукты
- 67.100.30 Сыр *включая домашний сыр, сывороточно-альбумидный сыр
- Статус документа:
- действует
- Назначение ГОСТ Р 51458-99:
- Настоящий стандарт распространяется на сыры и плавленые сыры и устанавливает спектрометрический метод определения массовой доли общего фосфора. Метод определения массовой доли общего фосфора в сыре и плавленом сыре основан на полном разрушении органических веществ навески продукта под действием серной кислоты и пероксида водорода (мокрая минерализация), добавлении раствора молибдата натрия в аскорбиновой кислоте, спектрометрическом измерении оптической плотности образовавшегося молибденового голубого при длине волны 820 нм
- Поправки и изменения к ГОСТ Р 51458-99
- стандарт не имеет поправок
Доступные для скачивания версии ГОСТ Р 51458-99:
Дата добавленияв версии файла:
Загрузок:
Размер:
Ссылка на скачивание: