ГОСТ Р 51412-99
ГОСТ Р 51412-99 Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины механизированным способом
Категории ГОСТ Р 51412-99 по ОКС:- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.03.2001
- Название на английском языке:
- Wheat flour. Determination of wet gluten content by mechanical means
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 17.02.2014, в 18:41 (более года назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на методы контроля
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2001-03-01
- Дата последнего издания документа:
- 2007-01-01
Коды документа ГОСТ Р 51412-99:
- Код ОКП:
- 929330
- Код КГС:
- Н39
- Код ОКСТУ:
- 9209
- Число страниц:
- 8
- Назначение ГОСТ Р 51412-99:
- Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания сырой клейковины в муке пшеничной из мягкой пшеницы механизированным способом. Метод применим к пшеничной муке промышленных и экспериментальных помолов, но не к грубой муке из цельносмолотой пшеницы
- Этот ГОСТ входит в сборник:
- Мука. Отруби. Методы анализа
- Ключевые слова документа:
- буферный раствор, замес теста, механизированный способ, мука пшеничная, отмывание клейковины, сырая клейковина, центрифугирование
Нормативные ссылки из текста ГОСТ Р 51412-99:
- Ссылки на ГОСТы:
- ГОСТ ИСО 2170-97 ГОСТ 4159-79 ГОСТ 4198-75 ГОСТ 4233-77 ГОСТ 6709-72 ГОСТ 11773-76 ГОСТ 29143-91
Скачать ГОСТ Р 51412-99 вы можете в следующих версиях:
Дата добавленияв версии файла:
Загрузок:
Размер:
Ссылка на страницу загрузки:
-
страница 1
-
страница 2
-
страница 3
-
страница 4
-
страница 5
-
страница 6
-
страница 7
-
страница 8