закрыть

ГОСТ Р 51135-2010

ГОСТ Р 51135-2010 Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы анализа

Категории ГОСТ Р 51135-2010 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.01.2012
Название на английском языке:
Liqueur-vodka products. Acceptance rales and test methods
Дата актуализации информации по стандарту:
17.02.2014, в 18:22 (более года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на методы контроля
Дата начала действия ГОСТа:
2012-01-01
Срок действия ограничен:
15.02.2015
Дата последнего издания документа:
2011-10-10
Коды документа ГОСТ Р 51135-2010:
Код КГС:
Н79
Код ОКСТУ:
9109
Число страниц:
36
Назначение ГОСТ Р 51135-2010:
Настоящий стандарт распространяется на ликероводочные изделия: крепкие ликеры, десертные ликеры, эмульсионные ликеры, кремы, наливки, пунши, сладкие настойки, полусладкие настойки, слабоградусные полусладкие настойки, горькие настойки, слабоградусные горькие настойки, десертные напитки, аперитивы, коктейли, бальзамы, слабоградусные газированные и негазированные напитки, спиртные напитки из зернового сырья, а также джины, виски, ром, текилу, аквавит и другие ликероводочные изделия, полученные из растительного сырья, и устанавливает правила приемки, методы отбора проб и методы анализа. Стандарт распространяется также на плодовоягодные спиртованные соки и морсы в части методов определения массовой концентрации общего экстракта, сахара, титруемых кислот и крепости (объемной доли этилового спирта)
Ключевые слова документа:
аквавит, антроновый реагент, аперитивы, ацидиметрический метод, бальзамы, виски, вкус и аромат, герметичность укупорки бутылок, горькие настойки, десертные ликеры, десертные напитки, джины, коктейли, кремы, крепкие ликеры, крепость, ликероводочные изделия, массовая концентрация кислот, массовая концентрация сахара, метод прямого титрования фотоэлектроколориметрический метод, методы анализа, методы отбора проб, наливки, напитки слабоградусные газированные и негазированные, общий экстракт, оптическая плотность, органолептические показатели, полнота налива, полусладкие настойки, правила приемки, прозрачность, пунши, раствор Фелинга, рефрактометрический метод, ром, слабоградусные горькие настойки, слабоградусные полусладкие настойки, сладкие настойки, текила, точность и прецизионность, цвет, эмульсионные ликеры
Нормативные ссылки, связанные с ГОСТ Р 51135-2010:
Стандарт ссылается на ГОСТы:
ГОСТ Р ИСО 5725-2-2002, ГОСТ Р ИСО 5725-4-2002, ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002, ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002, ГОСТ Р ИСО 2859-1-2007, ГОСТ Р 51153-98, ГОСТ Р 52194-2003, ГОСТ Р 52192-2003, ГОСТ Р 52191-2003, ГОСТ Р 51652-2000, ГОСТ Р 52522-2006, ГОСТ 25794.1-83, ГОСТ 14262-78, ГОСТ 14919-83, ГОСТ 12.1.005-88, ГОСТ 12.1.007-76, ГОСТ 12.1.010-76, ГОСТ 12.1.019-79, ГОСТ 450-77, ГОСТ 1770-74, ГОСТ 3118-77, ГОСТ 29251-91, ГОСТ 29227-91, ГОСТ 28498-90, ГОСТ 3626-73, ГОСТ 25336-82, ГОСТ 18481-81, ГОСТ 12738-77, ГОСТ 12026-76, ГОСТ 6709-72, ГОСТ 5845-79, ГОСТ 5833-75, ГОСТ 4919.1-77, ГОСТ 4328-77, ГОСТ 4220-75, ГОСТ 4204-77, ГОСТ 4165-78, ГОСТ 3639-79
На стандарт ссылаются:
ГОСТ Р 55313-2012, ГОСТ Р 51710-2001

Скачать ГОСТ Р 51135-2010 вы можете в следующих версиях:

В данный момент версий документа для скачивания не добавлено.

Мы стараемся пополнять базу документов еженедельно и из разных источников, в обозримом будущем версии для этого ГОСТа появятся.

Вы можете просмотреть online текст стандарта ГОСТ Р 51135-2010

Просмотреть текст ГОСТ Р 51135-2010

Поправки и изменения к ГОСТ Р 51135-2010:

  • Наименование, вид:
    Дата
    регистрации:
    начала действия:
    Ссылка:
  • Изменение к ГОСТ Р 51135-2010. Отменен

    Тип изменения: Отменен
    Номер изменения:
    Регистрационный номер: 259-ст
    Новое значение: Отменен, с 15.02.2015 пользоваться ГОСТ 32080-2013

    2013-06-27
    2015-02-15

Текст стандарта

Вы можете просмотреть версии ГОСТ Р 51135-2010, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.