ГОСТ ISO 4121-2016
ГОСТ ISO 4121-2016 Органолептический анализ. Руководящие указания по применению шкал количественных характеристик
Категории ГОСТ ISO 4121-2016 по ОКС:- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.07.2017
- Название на английском языке:
- Sensory analysis. Guidelines for the use of quantitative response scales
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 17.09.2019, в 21:17 (более года назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на методы контроля
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2017-07-01
- Дата последнего издания документа:
- 2018-12-30
- Число страниц:
- 12
- Назначение ГОСТ ISO 4121-2016:
- В настоящем стандарте изложены руководящие указания, содержащие описание шкал количественных характеристик, на которых регистрируют значения, коррелирующие с воспринятыми испытателями уровнями интенсивности ощущений различных органолептических характеристик проб продукции, оцениваемых ими при помощи органов чувств. Настоящий стандарт применим ко всем видам количественной оценки, как общей, так и конкретной, как объективной, так и субъективной. В настоящем стандарте приведено описание только наиболее распространенных шкал измерений, используемых для органолептической оценки
- Документ разработан орг-ей:
- Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
- Документ принят орг-ей:
- Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №87-П
- Ключевые слова документа:
- биполярная шкала, дискретная шкала, интервальная шкала, испытатель, непрерывная шкала, однополярная шкала, органолептический анализ, ординальная шкала, руководящие указания, шкала измерений, шкала количественных характеристик, шкала соотношений
Нормативные ссылки из текста ГОСТ ISO 4121-2016:
- ISO:
- ISO 5492;ISO 6658;ISO 8586;ISO 8587
- Ссылки на ГОСТы:
- ГОСТ 14192-96
Скачать ГОСТ ISO 4121-2016 вы можете в следующих версиях:
В данный момент версии документа не доступны для скачивания. Приносим извинения за предоставленные неудобства.
Вы можете просмотреть версии ГОСТ ISO 4121-2016, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.