ГОСТ ISO 3972-2014
Скачать ГОСТ ISO 3972-2014 Органолептический анализ. Методология. Метод исследования вкусовой чувствительности
Категории ГОСТ ISO 3972-2014 по ОКС:- Статус документа:
- действует
- Назначение ГОСТ ISO 3972-2014:
- Настоящий стандарт устанавливает комплекс объективных тестов для ознакомления испытателей с органолептическим анализом. Установленные в нем методы испытания могут быть полезны: a) при обучении испытателей распознаванию вкусов и установлению различий между ними; b) при ознакомлении испытателей с различными видами тестов по определению порогов ощущений; c) для осознания испытателями особенностей их собственной вкусовой чувствительности; d) для обеспечения возможности руководителей испытаний проводить предварительную категоризацию испытателей. Эти методы могут также использоваться при осуществлении периодического текущего контроля вкусовой чувствительности тех испытателей, которые уже являются членами комиссии по органолептической оценке качества продуктов
- Поправки и изменения к ГОСТ ISO 3972-2014
- стандарт не имеет поправок
Доступные для скачивания версии ГОСТ ISO 3972-2014:
Дата добавленияв версии файла:
Загрузок:
Размер:
Ссылка на скачивание: