ГОСТ 3858-73
ГОСТ 3858-73 Капуста квашеная. Технические условия
Категории ГОСТ 3858-73 по ОКС:- 67. Пищевая промышленность
- 67.80. Фрукты. Овощи
- 67.80.20 Овощи и продукты их переработки *включая томат-пасту, кетчуп и т. Д.
- Статус документа:
- утратил силу в рф, введён в действие 01.07.1975
- Название на английском языке:
- Sauerkraut. Specifications
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 24.06.2025, в 15:37 (менее 3 месяцев назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на продукцию (услуги)
- Дата начала действия ГОСТа:
- 1975-07-01
- Срок действия ограничен:
- 01.01.2012
- Дата последнего издания документа:
- 2007-11-01
- Код ОКП:
- 916712
- Код КГС:
- Н52
- Число страниц:
- 7
- Назначение ГОСТ 3858-73:
- Настоящий стандарт распространяется на квашеную капусту, приготовленную из свежей белокочанной капусты с добавлением поваренной соли, приправ и пряностей, подвергнутую молочнокислому брожению и предназначенную для розничной торговли, для сети общественного питания, а также для промышленной переработки (для изготовления капусты провансаль, консервов, быстрозамороженных обеденных блюд и гарниров)
- ГРНТИ индекс(ы):
- 655329
- Документ разработан орг-ей:
- Центросоюз
- Этот ГОСТ входит в сборник:
- Маринованные и соленые овощи. Консервы растительные
- Стандарт ссылается на ГОСТы:
- ГОСТ 10444.15-94, ГОСТ 20450-75, ГОСТ 13830-97, ГОСТ 27853-88, ГОСТ 27572-87, ГОСТ 26670-91, ГОСТ 26669-85, ГОСТ 26668-85, ГОСТ 26186-84, ГОСТ 25555.0-82, ГОСТ 19215-73, ГОСТ 17594-81, ГОСТ 13908-68, ГОСТ 13799-81, ГОСТ 12231-66, ГОСТ 19360-74, ГОСТ 10444.12-88, ГОСТ 10444.9-88, ГОСТ 10444.8-88, ГОСТ 10444.7-86, ГОСТ 10444.2-94, ГОСТ 10444.1-84, ГОСТ 8756.18-70, ГОСТ 8756.1-79, ГОСТ 1724-85, ГОСТ 1722-85, ГОСТ 1721-85, ГОСТ 10354-82, ГОСТ 5717.2-2003, ГОСТ 21133-87
- На стандарт ссылаются:
- ГОСТ Р 8.801-2012, ГОСТ ISO 11244-2011, ГОСТ 32801-2014, ГОСТ 18224-2013, ГОСТ 17472-2013, ГОСТ 19341-73, ГОСТ 18316-95, ГОСТ 18224-72, ГОСТ 12292-2000, ГОСТ 12161-2006, ГОСТ 12161-88, ГОСТ 9163-90
Скачать ГОСТ 3858-73 вы можете в следующих версиях:
Поправки и изменения к ГОСТ 3858-73:
-
Наименование, вид:Датарегистрации:начала действия:Ссылка:
-
Изменение к ГОСТ 3858-73. Утратил силу в РФ
Тип изменения: Утратил силу в РФ
Номер изменения:
Регистрационный номер: 540-ст
Новое значение: Утратил силу на территории РФ, с 01.01.2012 пользоваться ГОСТ Р 53972-2010
2010-11-262012-01-01 -
Изменение №1 к ГОСТ 3858-73
Тип изменения: Текстовое изменение
Номер изменения: 1
Регистрационный номер: 596
Новое значение: -
1985-03-151985-09-01 -
Изменение №2 к ГОСТ 3858-73
Тип изменения: Текстовое изменение
Номер изменения: 2
Регистрационный номер: 144
Новое значение: -
1990-02-021990-07-01
Текст стандарта
-
страница 1
-
страница 2
-
страница 3
-
страница 4
-
страница 5
-
страница 6
-
страница 7