ГОСТ 34121-2017
ГОСТ 34121-2017 Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия
Категории ГОСТ 34121-2017 по ОКС:- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.02.2019
- Название на английском языке:
- Guinea meat (carcasses and their parts).Specifications
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 30.11.-0001, в 00:00 (более года назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на продукцию (услуги)
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2019-02-01
- Дата последнего издания документа:
- 2017-10-05
- Число страниц:
- 12
- Назначение ГОСТ 34121-2017:
- Настоящий стандарт распространяется на мясо цесарок и цесарят - тушки и их части (далее - мясо цесарок), предназначенное для реализации в торговле, производстве продуктов питания и использования на предприятиях (цехах) общественного питания. Стандарт не распространяется на мясо цесарок с добавленными ингредиентами, включая воду
- Документ разработан орг-ей:
- Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
- Документ принят орг-ей:
- Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №101-П
- Ключевые слова документа:
- влага, мясо цесарок, мясо цесарят, потрошеная тушка, сорт, термическое состояние, упитанность, части тушки
Скачать ГОСТ 34121-2017 вы можете в следующих версиях:
В данный момент версии документа не доступны для скачивания. Приносим извинения за предоставленные неудобства.
Вы можете просмотреть версии ГОСТ 34121-2017, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.