ГОСТ 32800-2014

ГОСТ 32800-2014 Продукция соковая. Определение наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов методом газовой хроматографии

Категории ГОСТ 32800-2014 по ОКС:

Название на английском языке:: Juice products. Detection of glucose and fructose syrups addition by capillary gas chromatography

Дата актуализации информации по стандарту:: 17.09.2019, в 11:52 (более года назад)

Коды документа ГОСТ 32800-2014:

Назначение ГОСТ 32800-2014:: Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре и устанавливает качественный метод определения наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов в части инвертных и высокофруктозных сиропов, полученных из крахмала и инулина, с применением газовой хроматографии. Предел обнаружения добавок инвертных и высокофруктозных сиропов из крахмала и инулина составляет не менее 5 % от массовой доли растворимых сухих веществ в соковой продукции. Настоящий стандарт может применяться для целей идентификации

Документ разработан орг-ей:: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят орг-ей:: Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №45-2014

Ключевые слова документа:: высокофруктозный сироп, дериватизация, инвертный сироп, качественное определение, контрольный образец, метод газовой хроматографии, наличие добавок глюкозных и фруктозных сиропов, обеспечивающие безопасность, обработка и оформление результатов определения, подготовка к проведению измерений, полученных из крахмала и инулина, проведение измерения, соковая продукция, сущность метода, требования