ГОСТ 32688-2014

ГОСТ 32688-2014 Продукты пищевые. Определение сахаросодержащих ингредиентов методом масс-спектрометрии стабильных изотопов кислорода

Категории ГОСТ 32688-2014 по ОКС:

Название на английском языке:: Foodstuffs. Determination of sugar-containing ingredients by mass spectrometry of stable oxygen isotopes

Дата актуализации информации по стандарту:: 17.09.2019, в 11:49 (более года назад)

Назначение ГОСТ 32688-2014:: Настоящий стандарт распространяется на жидкую пищевую продукцию растительного происхождения, в том числе концентрированные соки, пюре и растительные экстракты, и устанавливает масс-спектрометрический метод определения сахаросодержащих ингредиентов, внесенных в продукцию в виде сиропов, доля которых составляет от 0 % до 40 %, путем анализа изотопного состава кислорода 18О/16О в водной фракции продукции, характеризуемого величиной дельта 18ОSMOW

Документ разработан орг-ей:: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят орг-ей:: Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №45-2014

Ключевые слова документа:: метод масс-спектрометрии стабильных изотопов кислорода, определение сахаросодержащих ингредиентов, пищевые продукты растительного происхождения

Нормативные ссылки из текста ГОСТ 32688-2014: