ГОСТ 32606-2013
ГОСТ 32606-2013 Говядина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества
Категории ГОСТ 32606-2013 по ОКС:- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.07.2017
- Название на английском языке:
- Beef. Сarcases and cuts. Requirements for supply and quality control
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 30.11.-0001, в 00:00 (более года назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на продукцию (услуги)
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2017-07-01
- Дата последнего издания документа:
- 2016-08-30
- Число страниц:
- 86
- Назначение ГОСТ 32606-2013:
- Настоящий стандарт устанавливает терминологию для сырых (необработанных) говяжьих туш и отрубов, пригодных для употребления в пищу человеком и предназначенных для поставки на экспорт. Стандарт предоставляет потребителям выбор метода обработки, упаковки, расфасовки мяса и подтверждения соответствия. Для осуществления поставок говяжьих туш и отрубов должны быть соблюдены требования нормативных документов на пищевые продукты и ветеринарного контроля. В настоящем стандарте не затрагиваются аспекты, регламентируемые в других документах, подобные положения отнесены в настоящем стандарте к сфере действия национальных или международных правовых норм или требований страны-импортера
- Документ разработан орг-ей:
- Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
- Документ принят орг-ей:
- Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №44-2013
- Ключевые слова документа:
- говядина, категории говядины, классификация говядины по качеству, коды системы откорма крупного рогатого скота, коды способа убоя крупного рогатого скота, коды технологии послеубойной обработки крупного рогатого скота, многоязычный индекс продуктов, определение кодов продукции, определение упаковки говядины без костей навалом, основные отрубы передней четвертины, отрубы, отрубы без костей, отрубы с костями, подтверждение соответствия продукции, происхождение продукции, сортовые отрубы задней четвертины, строение туши крупного рогатого скота, туши крупного рогатого скота, упаковки говядины
Нормативные ссылки из текста ГОСТ 32606-2013:
- Ссылки на ГОСТы:
- ГОСТ 12303-80
Скачать ГОСТ 32606-2013 вы можете в следующих версиях:
В данный момент версии документа не доступны для скачивания. Приносим извинения за предоставленные неудобства.
Вы можете просмотреть версии ГОСТ 32606-2013, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.