ГОСТ 31700-2012

ГОСТ 31700-2012 Зерно и продукты его переработки. Метод определения кислотного числа жира

Категории ГОСТ 31700-2012 по ОКС:

Название на английском языке:: Grain and grain products. Method for determination of acid number of fat

Дата актуализации информации по стандарту:: 17.09.2019, в 10:46 (более года назад)

Коды документа ГОСТ 31700-2012:

Назначение ГОСТ 31700-2012:: Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки: муку, крупу, зародышевые хлопья, отруби и устанавливает метод определения кислотного числа жира. Сущность метода заключается в экстракции жира н-гексаном, последующем удалении растворителя, высушивании, взвешивании жира и титровании извлеченных свободных жирных кислот раствором КОН концентрации 0,1 моль/дм3. Диапазон измерений кислотного числа жира от 2 до 200 мг КОН на 1 г жира

Документ разработан орг-ей:: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии

Документ принят орг-ей:: Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №51

Ключевые слова документа:: зерно и продукты его переработки, кислотное число жира, метрологические характеристики, н-гексан, обработка результатов анализа, оформление результатов анализа, подготовка анализа, проведение анализа, свободные жирные кислоты, термины и определения, требования безопасности