ГОСТ 31468-2012

Статус документа:

действует, введён в действие 01.07.2013

Название на английском языке:

Poultry meat, edible offal and poultry meat ready-to-cook. Method for detection of Salmonellae

Дата актуализации информации по стандарту:

17.09.2019, в 10:37 (более года назад)

Вид стандарта:

Стандарты на методы контроля

Дата начала действия ГОСТа:

2013-07-01

Дата последнего издания документа:

2013-06-14

Документ разработан орг-ей:

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии

Документ принят орг-ей:

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №41

Ключевые слова документа:

бактерии рода Salmonella, биохимические свойства, выделение культур микроорганизмов, дифференциально-диагностические среды, контроль микробиологических исследований, мясо птицы, неселективное обогащение, отбор проб, питательные среды, полуфабрикаты, сальмонелла, селективное обогащение, серологические реакции, субпродукты