ГОСТ 29140-91
Скачать ГОСТ 29140-91 Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина РР (никотиновой кислоты)
Категории ГОСТ 29140-91 по ОКС:- Статус документа:
- действует
- Назначение ГОСТ 29140-91:
- Настоящий стандарт распространяется на витаминизированные пшеничные муку, хлеб и хлебобулочные изделия, обогащаемые смесью витаминов, и устанавливает метод определения в продукте суммарного количества витамина РР (никотиновой кислоты) - свободной и связанной форм, Сущность метода заключается в освобождении связанных форм никотиновой кислоты гидролизом, очистке полученного гидролизата, количественном получении окрашенного производственного глитаконового альдегида и колориметрическом определении его массы в сравнении со стандартным раствором
- Поправки и изменения к ГОСТ 29140-91
- стандарт не имеет поправок
Доступные для скачивания версии ГОСТ 29140-91:
Дата добавленияв версии файла:
Загрузок:
Размер:
Ссылка на скачивание: