ГОСТ 27839-88
ГОСТ 27839-88 Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины
Категории ГОСТ 27839-88 по ОКС:- Статус документа:
- заменен, введён в действие 01.01.1990
- Название на английском языке:
- Wheat flour. Methods for determination of gluten quantity and quality
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 15.09.2019, в 11:44 (более года назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на методы контроля
- Дата начала действия ГОСТа:
- 1990-01-01
- Срок действия ограничен:
- 01.07.2014
- Дата последнего издания документа:
- 2007-01-01
Коды документа ГОСТ 27839-88:
- Код КГС:
- Н39
- Код ОКСТУ:
- 9209
- Число страниц:
- 9
- Назначение ГОСТ 27839-88:
- Настоящий стандарт распространяется на пшеничную муку и устанавливает методы определения количества клейковины путем отмывания ее из теста с помощью механизированных средств или вручную и качества клейковины путем измерения ее упруго-эластичных свойств
- ГРНТИ индекс(ы):
- 652931;650181
- Документ разработан орг-ей:
- Министерство хлебопродуктов СССР
- Этот ГОСТ входит в сборник:
- Мука. Отруби. Методы анализа
- Ключевые слова документа:
- аппаратура, материалы, мука пшеничная, обработка результатов, определение клейковины
Нормативные ссылки из текста ГОСТ 27839-88:
- Ссылки на ГОСТы:
- ГОСТ Р 51232-98 ГОСТ 1770-74 ГОСТ 4403-91 ГОСТ 9147-80 ГОСТ 27668-88 ГОСТ 2874-82
- Ссылки на прочие:
- ТУ 17 РСФСР 62-10680
Скачать ГОСТ 27839-88 вы можете в следующих версиях:
Дата добавленияв версии файла:
Загрузок:
Размер:
Ссылка на страницу загрузки:
Поправки и изменения к ГОСТ 27839-88:
-
Наименование, вид:Датарегистрации:начала действия:Ссылка:
-
Изменение №1 к ГОСТ 27839-88
Тип изменения: Текстовое изменение
Номер изменения: 1
Регистрационный номер: 3146
Новое значение: -
1989-10-231990-04-01 -
Изменение №2 к ГОСТ 27839-88
Тип изменения: Текстовое изменение
Номер изменения: 2
Регистрационный номер: 88
1995-03-011995-06-01
-
страница 1
-
страница 2
-
страница 3
-
страница 4
-
страница 5
-
страница 6
-
страница 7
-
страница 8
-
страница 9