закрыть

ГОСТ ISO 16931-2014

ГОСТ ISO 16931-2014 Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания полимеризованных триацилглицеринов методом высокоэффективной эксклюзионной хроматографии (ВЭЭХ)

Категории ГОСТ ISO 16931-2014 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.07.2017
Название на английском языке:
Animal and vegetable fats and oils. Determination of polymerized triacylglycerols by high-performance size-exclusion chromatography (HPSEC)
Дата актуализации информации по стандарту:
24.06.2025, в 12:37 (менее 3 месяцев назад)
Вид стандарта:
Стандарты на продукцию (услуги)
Дата начала действия ГОСТа:
2017-07-01
Дата последнего издания документа:
2016-08-16
Число страниц:
16
Назначение ГОСТ ISO 16931-2014:
Настоящий cтандарт устанавливает метод с использованием высокоэффективной эксклюзионной хроматографии (ВЭЭХ) для определения содержания, в массовых долях, полимеризованных триацилглицеринов (PTAGs) в маслах и жирах, которые содержат не менее 3 % (по площадям пиков) этих полимеров. PTAGs (это двумерные и олигомерные триацилглицерины) образуются при нагреве жиров и масел, и этот метод применяют для оценки термической деградации обжарочных жиров после использования
Документ разработан орг-ей:
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Документ принят орг-ей:
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №45-2014
Ключевые слова документа:
жиры, масла, метод, полимеризование, триацилглицерин, хроматография
Нормативные ссылки из текста ГОСТ ISO 16931-2014:
ISO:
ISO 661
Ссылки на ГОСТы:
ГОСТ 22831-77

Скачать ГОСТ ISO 16931-2014 вы можете в следующих версиях:

Вернуться к началу
  • ГОСТ ISO 16931-2014, страница 1 страница 1
  • ГОСТ ISO 16931-2014, страница 2 страница 2
  • ГОСТ ISO 16931-2014, страница 3 страница 3
  • ГОСТ ISO 16931-2014, страница 4 страница 4
  • ГОСТ ISO 16931-2014, страница 5 страница 5
  • ГОСТ ISO 16931-2014, страница 6 страница 6
  • ГОСТ ISO 16931-2014, страница 7 страница 7
  • ГОСТ ISO 16931-2014, страница 8 страница 8
  • ГОСТ ISO 16931-2014, страница 9 страница 9
  • ГОСТ ISO 16931-2014, страница 10 страница 10
  • ГОСТ ISO 16931-2014, страница 11 страница 11
  • ГОСТ ISO 16931-2014, страница 12 страница 12
  • ГОСТ ISO 16931-2014, страница 13 страница 13
  • ГОСТ ISO 16931-2014, страница 14 страница 14
  • ГОСТ ISO 16931-2014, страница 15 страница 15
  • ГОСТ ISO 16931-2014, страница 16 страница 16